筑豊の炭鉱時代を支えた昭和のホルモン鍋川宮とんちゃん等の他、丹念に採った鶏がらスープをベースにしたもつ鍋をメインにした居酒屋です。

その他、ヨーロッパではジビエとして人気の高い、地元で獲れる猪や鹿肉を九州ジビエとして提供しています。